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【创新菜】纳汁祥云菌

时间：2019-08-17 23:28:00来源：作者：点击：

材料：

主料：羊肚耳

辅料：青红小尖椒节、蒜粒、香菜花、葱花

调料：美极鲜、生抽、白糖

做法：

1、把羊肚耳用温水涨发好，然后投入沸水锅，汆一水便捞出来，待用。

2、出菜时，把羊肚耳纳盆，加入青红小尖椒节、蒜粒、美极鲜、生抽、白糖、香菜花和葱花，拌匀即成。

特色：

此菜选用云南祥云县的野生菌——羊肚耳作为主料，成菜的口感鲜辣脆爽。

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