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时间:2019-08-24 07:52:00来源:作者:点击:
原料:
南茄400克。
调料:
盐3克,鸡粉3克,白酱油5克,葱油15克。
1、把南茄切成条状见方1厘米。
2、上笼蒸10分钟,取出晾凉。
3、把以上调料加入蒸好的茄条中拌匀,用模具装盘(如图)。
4、撒上红黄彩椒粒、小葱花即可。
特点:
茄子软烂,口味清爽,色泽鲜艳。
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