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时间:2019-08-25 08:03:00来源:作者:点击:
主料:去皮猪五花肉
辅料:水发黄花、木耳、白菜
调料:姜末、盐、味精
1、把去皮猪五花肉切成条,依次挂一层薄糊后下油锅炸熟,捞出来装入扣碗当中。
2、将水发黄花、木耳、白菜等投入加有油盐的沸水锅里,汆一水便捞出来放酥肉条上面,待上笼蒸1小时后,取出来翻扣窝盘里。
3、另把鲜汤入锅,加姜末、盐、味精等调好味,起锅浇在酥肉盘当中,撒些葱丝便好。
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