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【创新菜】花椒谷司雪花牛

时间：2019-06-19 22:41:00来源：作者：点击：

原料：

雪花牛肉200克，干辣椒丝、鲜花椒各少许。

调料：

糖、白酒、香辣酱、牛肉酱、鸡汁、酱油、湿生粉、红油、藤椒油各适量。

制作：

1、将雪花牛肉切成条，纳碗加香辣酱、糖、鸡汁、酱油、白酒、牛肉酱、湿生粉腌味后，入油锅里滑油并倒出，再入平底锅略煎出锅。

2、净锅放红油，先下干辣椒丝和鲜花椒炒香，在倒入牛肉条后，边炒边淋入香醋和藤椒油，起锅装盘便成。

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