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时间:2019-06-20 20:22:00来源:作者:点击:
原料
湿通粉100克,螺片75克,炸米饭20克,浓虾汤100克,盐,生粉。
1.先用水和通粉一起蒸20分钟备用。
2.将螺头起片,用盐、生粉洗净,然后将螺片滚水略飞水(不要太熟)。
3.用热油炸好米饭至金黄色备用。
4.将调好的浓虾汤加热调味后,放入通粉、螺片稍煮,最后放入炸米饭,装盘即可。
浓虾汤
用新鲜带壳虾剁烂后,用镬煎干身,猛火放入浓汤大滚至汤有稠胶性即可。
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