时间：2019-07-12 13:58:00来源：作者：点击：
味型：鱼香味
主料：
鲜香菇12个、鸡脯肉100克、五花肉100克。
辅料：
松茸粒100克。
调料：
盐4克、山珍精（香鲜）各3克、泡椒茸30克、姜蒜米各15克、葱花15克、醋15克、糖15克。
1、将鸡脯肉、五花肉、成细末与松茸粒一起调味制成馅待用；
2、将鲜香菇洗净取帽，片去内、，改十字花刀；
3、用改好的香菇将肉馅一个个包好再分别用牙签穿上，成卷形；
4、锅内烧油，将香菇包裹上生粉干入锅中炸熟捞起，抽出牙签整齐摆放置盘中；
5、炒鱼香汁淋入香菇包上即成。
提示：
鱼香味味型调制不准，炸制香菇包未控制好油温。
特点：
香菇包外糯内
嫩，鱼香味浓郁，松茸抗癌，防辐射之功效。
