当前位置： 首页 > 生活 > 食谱 >

【创新菜】花椒油盐蒸山坑鲩

时间：2019-08-15 23:51:00来源：作者：点击：

材料：

主料：

山坑鲩（在山间水库里养大的鲩鱼，肉质嫩滑，无土腥味，非常鲜美）1条（重约1000克）。

调料：

鲜花椒50克，香菜段30克，花生油15克，盐8克，红椒丝3克。

制作：

1、山坑鲩宰杀治净，将盐、花生油均匀地抹在鱼身内外，腌制10分钟入味。

2、将鱼摆入盘中（下方垫两根筷子，便于蒸汽流动），表面撒鲜花椒，入蒸箱蒸6-7分钟后取出，撒入香菜段、红椒丝，淋七成热油激香即成。

上一篇：【创意菜】寿司虾卷

网站首页 返回栏目

下一篇：【创新菜】红汤糟烧鱼头

最新文章

推荐文章