时间:2019-06-29 13:49:00来源:作者:点击:
做法:木耳用温水浸泡1小时,以泡软为标准,沥干备用;将山药切成小块洗净备用;黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;倒入排骨、木耳翻炒20秒,加入山药及水一同煮开,转小火炖50分钟即可。
使用阶段:产后第一周。
16、素炖品
功效:补充植物蛋白。
材料:适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加麻油30 ml,水300 ml,炖至酥烂。以上材料可单独使用,也可一起使用。
做法:1.麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
2.放入素炖品翻炒10秒,加入水及枸杞转大火煮开,转小火,加盖煮10分钟即可。
使用阶段:全阶段食用。
17、竹荪莲子猪心(或排骨)
功效:补脾益肾养心;调节肠胃,帮助改善睡眠。
材料:猪心(排骨)180克,带皮老姜5片,麻油35ml,莲子6枚,竹荪2克,水300ml。
做法:1.材料洗净,切好沥掉水份备用;
2.莲子放入月子水中加盖泡一小时;
3.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.放入猪心(排骨)转大火炒至猪心变色,加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃。
使用阶段:产后第一、第二周。
18、膳食排骨
功效:预防腰酸背痛,补充体力
材料:排骨200克,膳食包一袋(杜仲8克,黄芪5克,当归5克,枸杞12枚,大枣2枚),麻油35ml,带皮老姜5片,水600ml。
做法:1.将排骨在开水中汆烫变色后,沥干备用;
2.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
3.加水、排骨、膳食包一同大火煮开,转小火加盖炖煮50分钟即可。
注:包药材的膳食包袋,可在超市买可封口的茶包袋替代
使用阶段:产后第一、第二周。
19、枸杞鱼汤
功效:补充蛋白质,清肝明目。
材料:鱼120克,带皮老姜5片,麻油45ml,枸杞12粒,水350ml。
做法:将材料洗净;麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、水转大火煮开,转小火加入枸杞,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。
使用阶段:全阶段食用。
20、当归鱼汤
功效:活血补血,补充营养。
材料:鱼120克,带皮老姜5片,黑麻油45ml,当归3片,水350ml。