时间:2019-11-30 22:13:00来源:作者:点击:
1、鸡蛋打入碗中,分开蛋清和蛋黄,墨鱼去外膜切丁,和虾仁一起洗净、加水淀粉和部分蛋清拌匀,放入开水中焯烫,捞出,蛋黄煎成蛋皮取出切丝。
2、油锅烧热,煸香葱末,加入剩余的蛋清略炒,放入虾仁,墨鱼拌炒,加入米饭、盐炒匀,盛入盘中,加入蛋丝即可。
八、枸杞红枣蒸鲫鱼
营养:鲫鱼搭配红枣和枸杞子,有很好的补血通乳的作用。
原料:鲫鱼1条,红枣2颗,葱姜汁、构杞子、盐、清汤、醋各适量。
做法:
1、鲫鱼处理好,洗净,焯烫后用温水冲洗。
2、鲫鱼腹中放2颗红枣将鯽鱼放入汤碗内,倒进枸杞子、醋、清汤、葱姜汁、盐。
3、把汤碗放入蒸锅内蒸20分钟即可。
九、鲢鱼丝瓜汤
营养:鲢鱼和丝瓜同食,对产后乳汁少的新妈妈尤为适宜。
原料:鲢鱼1条,丝瓜50克,葱段、姜片、白糖、盐各适量。(也可根据个人爱好,加入木耳或笋)
做法:鲢鱼处理好后洗净;丝瓜去皮,洗净,切成条。将鲢鱼放入锅中,加白糖、姜片、葱段后,放入清水,开大火煮沸。
2、转小火慢炖10分钟,加入丝瓜条,煮至鲢鱼、丝瓜熟透后,拣去葱段、姜片,加盐调味即可。
十、山药香菇鸡
营养:鸡肉富含蛋白质和多种维生素,也是磷、铁、铜与锌的良好来源,山药补虚益气,此道佳肴既滋补又下乳,是新妈妈的一道必备美食
原料:山药、胡萝卜、香菇各20克,鸡腿50克,酱油、盐,白糖各适量
做法:
1、山药洗净去皮,切厚片;胡萝卜洗净、切片;香菇泡软、去蒂;鸡腿洗净,剁成小块,在开水中焯一下去血水后冲洗干净。
2、将鸡腿放锅内,加入酱油、盐、白糖和适量清水,并放入香菇同煮,开锅后转小火。自煮10分钟后加入胡萝卜、山药煮熟,汤汁稍干时即可出锅。
十一、清炒黄豆芽
营养:黄豆芽是很经济实用的下奶食物。
原料:黄豆芽40克,葱花、姜丝、盐各适量。
做法:
1、黄豆芽掐去根须,洗净。
2、油锅烧热,放入葱花、姜丝炒出香味,加入黄豆芽同炒至熟,加适量盐,翻炒均匀,即可装盘食用。