时间：2019-06-28 12:35:00来源：作者：点击：
用料：猪小排500克，橙子2个，食盐适量，酱油适量，柠檬汁少许，植物油适量，白糖适量。
做法：
1、将排骨洗净去掉血水然后剁小块。
2、新鲜橙子(也可以用橙汁代替)用搅拌机榨汁。
3、排骨凉水下锅，开锅后煮大约四、五分钟，边煮边撇去浮沫，捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。锅内放入榨好的橙汁，加入少许橙皮及一大碗开水煮开。倒入排骨改小火炖45分钟，再倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。
4、改小火慢慢让橙汁裹在排骨上，排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化，而且有浓郁的橙香。
2
用料：鸡腿肉一条，香橙一个柠檬汁，白糖，盐，淀粉，姜末，少许胡椒粉，胡萝卜丁，豌豆几颗。
做法：
1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟。
2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用。
3、锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出。
4、锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中即可。
123
