时间:2019-08-15 21:12:00来源:作者:点击:
材料有薏米、赤小豆,首先将准备好的材料泡上几个小时,然后放入锅中用足量的水烧开。
让薏米和赤小豆在锅里焖半个小时,再开火,烧开后再焖半个小时,赤小豆粥就煮成了。
此粥有利水、消肿、健脾胃等功效。
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取粳米100克,淘净,粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水。
调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。
长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效。
3
取适量冬瓜、香菜、葱段、酱油、高汤(或清水)、盐、糖。
做法:
1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大,两张麻将牌的大小就可以,否则不容易煮熟,俗称“费火”。
2、锅热后,倒比平时炒菜多一点的油,放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃,考虑到健康因素的话,那就稍微多放一点油,把冬瓜表面都裹上油。
3、把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒两分钟。
4、加入高汤,没有高汤就加入没过材料的清水,同时加块浓汤宝,放两至三勺酱油,半小勺糖,煮至冬瓜绵软,大约需要15分钟;根据冬瓜块大小。
5、冬瓜变得透明时,放点盐调味,撒上点香菜,关火出锅,既能做汤,也能做菜。
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