时间:2019-09-02 16:15:00来源:作者:点击:
例如中药店爱用“堂”字,如北京同仁堂、鹤年堂,杭州胡庆余堂,上海蔡同德堂、童涵春堂等;西药店用“房”字,如华美药房、华德药房、冠心药房等。
西餐馆用“社”字,如德大西餐社、海虹西餐社、天鹅阁西餐社、华美西餐社等。
理发铺用“厅”字,如南京理发厅、新新美发厅、红玫瑰理发厅、白玫瑰理发厅等。
上海的饭店爱叫“菜馆”、“酒楼”、“酒家”,如老正兴菜馆、老四茹春菜馆、新雅粤菜馆、洁而精川菜馆、大鸿运酒楼、大富贵酒楼、新老半斋酒楼、松鹤楼、松云楼、京华酒 家、天府酒家、绿杨村酒家、梅龙镇酒家等;而旅馆爱叫“饭店”如锦江饭店 、国际饭店、衡山饭店等。
过去北京的饭庄分两大类。一种叫“饭馆”,能包办大型宴会,一次摆几十桌酒席,还备有供堂会用的戏楼,如福寿堂、会贤馆、福全馆等。另一种叫“饭庄”,主要是应时小卖,菜 肴多样,顾客随要随做,兼办小型宴会,如泰丰楼饭庄、致美楼饭庄、萃华楼饭庄等,也有具备两种功能的,如东兴楼饭庄等。
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