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时间:2019-08-25 09:15:00来源:作者:点击:
主料:兔肚
辅料:青红泡椒节、泡姜粒、香芹节
调料:盐、鸡汁、蚝油、麻辣鲜露、藤椒油、湿芡粉
1、把兔肚先投沸水锅汆一水,捞出来沥水后,再下入烧至六成热的油锅,稍炸便捞出来。
2、锅留底油,投入青红泡椒节和泡姜粒先炒香出色,再下兔肚和香芹节,翻炒的同时加盐、鸡汁、蚝油和麻辣鲜露调味,用湿芡粉勾薄芡后,淋入藤椒油便可装盘上桌。
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