时间：2019-08-27 20:21:00来源：作者：点击：
紫薯坯：蒸熟的紫薯泥500克加入熟粉（将生粉放入100℃烤箱内烤约半小时，中间需取出用铲子翻拌几次，至稍稍变色即可）90克、幼砂糖100克搅拌均匀。
山药坯：蒸熟的铁棍山药泥500克加入熟粉125克、幼砂糖100克搅拌均匀。
红薯坯：选用红心地瓜蒸透后压成泥，取500克加入熟粉90克、幼砂糖100克拌匀。
紫薯糕：取紫薯坯35克放在左手掌心内压扁，按成中间略凹的碗状，放入豆沙馅15克，收口后团成光滑的圆子，放入模具中压成图中
所示的糕体，扣出即成。
山药糕：取山药坯35克也按成碗状，放入枣泥馅15克，收口做成圆子，粘上一颗蒸熟的红腰豆和一片玫瑰花瓣，放入模具压紧，扣出即成。
红薯糕：取红薯坯35克放在左手掌心内压扁，按成中间略凹的碗状，放入肉松蛋黄馅15克，收口后团成光滑的圆子，放入模具中压成型，扣出即成。
肉松蛋黄馅的做法：肉松100克加入蒸熟的咸蛋黄150克、清色拉油10克混合均匀即可。
1、蒸熟的山药放入搅拌机搅匀。
2、制成每个35克的剂子。
3、团成圆子，粘上红腰豆和玫瑰花瓣。
4、制作印糕所用的模具中放入团子，扣上盖子压实，扣出即成。
三色印糕改变了月饼一贯圆形的样式，所运用的紫薯、山药、红薯等具有的天然色彩靓丽清新，是月饼中当之无愧的“颜值担当”。入口绵软顺滑，外皮不用面粉和食用油，在很大程度上降低了热量。将月饼变成点心，使其不再受节日限制，一年四季都热卖，是月饼界的新宠。
