时间：2019-07-16 22:38:00来源：作者：点击：
主料：
鲍鱼6只
辅料：
乌鱼花20克、五花肉25克、墨鱼囊2个、青萝卜100克、心里美萝卜100克、石榴籽20克
调料：
鲜酱油10ml、蚝油5ml、料酒5ml
1、将墨鱼中的墨囊取出备用。
2、将鲍鱼宰杀改刀。
3、将锅内放入少许油，加入葱姜五花肉煸炒，放入墨鱼墨囊汁翻炒，加入以上调料，放入少许高汤，放入高压锅压3分钟出锅。
4、另起锅，将菜品收汁即可摆盘。
食材挑选技巧：
从外观看，鲍鱼壳颜色光亮，肉呈米黄色，质地新鲜，个头均匀，肉厚饱满。
出品人：马中克
