【创新菜】捞汁鱼羊鲜

时间:2019-07-16 22:40:00来源:作者:点击:

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材料:

主料:

熟羊肉400克、活厚子鱼300克

辅料:

青笋150克、大红椒100克

调料:

海鲜捞汁150克、柠檬酱油沙拉汁50克、醇香米醋50克、蜂蜜20克、香油10克

做法:

1.羊肉冲水煮熟切片,厚子鱼宰杀去骨片片划水待用。

2.青笋去皮切丝冲水,红椒去瓤切丝冲水待用。

3.海鲜捞汁,柠檬酱油,香米醋蜂蜜香油调和料汁待用。

4.青笋丝做底,羊肉片鱼片逐层码在青笋丝上,淋上料汁即可,最后撒上红椒丝点缀。

出品人:刘近功

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