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时间:2019-07-20 20:52:00来源:作者:点击:
主料:鲜猪皮100克
配料:鱼胶粉10克
辅料:生抽5克,盐3克,自制味碟适量
1.将猪皮处理干净后,入开水锅煮5分钟,撇去油脂。
2.将猪皮放入开水锅,小火煮6分钟,加入配料和生抽、食盐搅拌。
3.装入条盆内冷却,改刀成长条,置入冰箱冷藏凝固。
4.上桌时改刀装盘即可。
特点:
成菜晶莹剔透,美容养颜。
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