时间:2019-08-03 11:54:00来源:作者:点击:
主料:
海蜇皮250克。
辅料:
心里美萝卜50克,白萝卜丝50克,牛心包菜150克,蒜泥30克,葱花10克。
调料:
味粉5克,盐3克,白糖5克,芥末油15克,葱油20克,胡椒粉3克。
1、首先把冲好水的海蜇皮洗净,切成丝,待用。
2、把心里美和白萝卜切丝,腌制10分钟左右,洗净待用。
3、把切好的葱花和蒜泥,放入不绣钢盆中,用葱油炸一下,待用。
4、把牛心包菜沸水冲凉,盐水泡一下,待用。
5、把海蜇丝和腌制好的萝卜丝,放入味粉5克,盐3克,白糖5克,葱油50克拌均匀,用牛心包菜卷成卷,装盘即可。