时间:2019-12-07 23:17:00来源:作者:点击:
今天这一篇全是吃的,不管你是刚出月子,还是体虚少奶,下面这些美食一定有适合你的。下面来看看22种超有效的催奶食谱。
1、花生猪蹄汤猪蹄花生汤含有丰富的胶质,可维持皮肤弹性,并有助于产后妇女分泌乳汁。
主料:猪脚300克、花生50克、盐、酒。
做法:
1.猪蹄洗净氽烫去血水。
2.起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。
3.大火煮沸后,转小火炖煮约3小时即可。
2、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。
主料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g,黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,食油30g
做法:
1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
3、鲫鱼炖蛋
具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用,既可增进乳汁分泌,双能促进母体恢复,相得益彰。
原料:鲫鱼2条(约500克),鸡蛋3个,生姜丝少许,精盐适量,植物油适量,葱花少许,料酒少许,味精少许。
做法:
1.将鲫鱼用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。
2.鸡蛋打如汤碗内,撒上葱花,盐,味精,待用。
3.锅置火上,放入适量植物油,待锅内油烧热,下鲫鱼,料酒及生姜丝和水适量(水的多少以装鸡蛋的汤碗的八成满为准),用旺火烧,待鱼汤变白呈牛奶样,关掉火,待用。
4.将鸡蛋搅打均匀,加入鱼汤,再放入鲫鱼,上笼蒸至鸡蛋凝固即可。
4、酸菜猪手
花生与猪手都能够补血和通乳,是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜,就会使这道菜的口感鲜美异常,有助于提高产后体弱妈咪的食欲。
原料:猪手一只、川酸菜、花生,盐适量。
做法:
1.先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;
2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时;
3.最后加盐调味。
5、红枣鹌鹑蛋酒酿
红枣营养价值高,富含维生素C,有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。该食谱美味营养,可通经活血、温补脾胃,并促进乳汁分泌。
原料:酒酿200克,清水1碗,红枣3粒,煮熟的鹌鹑蛋4-6枚,冰糖(或红糖)适量
做法:
1.红枣洗净去核,剁碎。
2.将酒酿放入锅中,倒入清水搅匀,并放入红枣碎。
3.放入鹌鹑蛋,大火煮开,转小火煮5分钟。
4.加糖,煮至糖化即可。
6、木瓜尾鱼汤妇女产后体虚力弱,如果调理失当,就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气,最好饮木瓜鱼尾汤,因为鲸鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用。
原料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙
做法:
1.木瓜去核、去皮、切块。
2.起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。
3.木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
7、豌豆牛肉粥
豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。
原料:豌豆、纯瘦牛肉、大米,盐、生姜、葱
做法:
1.牛肉(选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉)逆丝切薄片,冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水;
2.牛肉细细切丁,尽量切细小,生姜去皮切成姜末(分量多一些;
3.洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀,电饭锅选择煮粥程序;
4.豌豆另外煮熟捞出备用;
5.粥煮好后打开加入少许的盐和豌豆,盖盖焖5分钟即可。
8、鲜滑鱼片粥健脾益气、养血壮骨、生精下乳,富含营养,除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外,还富有铝、磷、铁,因而有良好的生血、壮骨作用,并能有效地促进乳汁的分泌。
原料:优质粳米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g,味精1g,精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0.5g,麻油20g
做法:
1.猪骨洗净敲碎。
2.腐竹用温水泡软。
3.粳米淘洗干净。