时间：2019-12-15 08:09:00来源：作者：点击：
哺乳期吃鱼翅不会回奶。
产妇适当食用鱼翅对身体没什么伤害，但鱼翅并不算是补品，只能算是海鲜野味，不适合于补充营养。产妇不妨多食用其他营养丰富的鱼类，促进身体恢复。
2
1、鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效 ;
2、鱼翅含有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋白，烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，以达到蛋白质的互补，又能赋味增鲜，能滋养、柔嫩皮肤。
3
1、荷包鱼翅
材料：鱼翅(干)750克/鸡肉500克、猪肋条肉(五花肉)1000克、葱白10克、姜5克、花椒3克、酱油15克、味精3克、黄酒150克
做法：
1. 将葱白、姜放入温水锅中煮沸，再将鱼翅排在竹箅上，放入沸水锅中氽一下，去掉腥味取出，装在汤盘里;
2. 鸡肉切成4块;
3. 猪五花肋条肉切成8块;
4. 炒锅放在旺火上，舀入熟猪油烧热，将鸡肉、猪五花肋条肉下锅，加入葱白、姜片、花椒、黄酒、酱油炒几下，加肉清汤1500克;
5. 煨到原汤约剩三分之二时起锅，拣去葱白、姜片、花椒、鸡肉、猪五花肋条肉，煨汤倒进碗时待用;
6. 炒锅放在中火上，将煨汤下锅，加入味精烧至汁稠时用湿淀粉勾芡，浇在鱼翅上，再淋上芝麻油即成。
2、鱼翅捞饭
材料：鱼翅半两、扇贝丁少许、十三香粉、海鲜酱油、虾仁少许、葱、姜、花椒大料、高汤、盐、味精、食用油、淀粉。
做法：
1.先将鱼翅泡至2个小时以上;
2.将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净;
3.取一锅放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入虾仁和扇贝炒一下，掉入海鲜酱油爆锅完成;
4.下入高汤，在放入适量的水和鱼翅煮开;
5.放入盐和鸡精，在加水淀粉勾溥欠便可。
相关推荐
[哺乳期吃甲鱼会回奶吗]
[哺乳期吃兔肉会回奶吗]
[哺乳期吃牛腩会回奶吗]
