时间:2019-11-25 14:07:00来源:作者:点击:
洋葱的味道辛辣,有能够杀菌的效果,而鸡蛋的营养价值极为的丰富,两者搭配在一起,可以更好的起到杀菌的效果。
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两者食物中都含有非常丰富的钙物质,两者一起吃对于身体的钙物质会有更好的补充的作用。
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做法一
1、食材:
洋葱、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。
2、做法:
(1)把鸡蛋用油炒好,拿出来待用。
(2)加油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。
(3)加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就可以了。
做法二
1、食材:
鸡蛋2-3个、中等大小紫皮洋葱1个、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙(3ml)、清水1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(约3克)。
2、做法:
(1)将韭菜择去头部硬皮,清洗干净后切成4cm长的段,洋葱去掉外皮后,切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散,倒入料酒和清水搅匀备用。
(2)先把锅烧热,然后倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入鸡蛋液,炒成金黄色盛出备用。
(3)锅中再倒入一些油,大火加热,待油温5成热时,放入洋葱丝,改成中小火,炒至洋葱微微变软(大约1分钟左右)后,放入盐炒匀,再倒入炒好的鸡蛋。
(4)最后马上要出锅时,倒入韭菜,翻炒两三下,马上关火。
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