时间：2019-08-10 17:56:00来源：作者：点击：
食材：
黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。
做法：
1.先将猪肝用清水洗净，切成片。
2.猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣。
3.将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。
每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。
猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素。
配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。
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食材：
虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法：
1.用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。
2.小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。
3.将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。
4加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
虾皮含有丰富的钙和磷，小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收。
这样吃有助于钙吸收，促进骨骼生长。
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