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时间:2019-08-22 23:20:00来源:作者:点击:
野米5克,鲜芡实5克,豆浆300克,鸡蛋2个
1、自制鸡蛋豆腐:豆浆和鸡蛋打匀,蒸熟后,再用菠菜汁加蛋清铺上薄薄一层,蒸熟。
2、用心形模具,将鸡蛋豆腐刻成心形,放入盘中。
3、用浓汤调好味,加蒸熟的南瓜茸调色后,加入扣好的野米、鲜茨实,然后勾芡,淋入鸡蛋豆腐中,即可。
口味:
咸鲜
出品人:邓志雄
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