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【创新菜】普洱茶淆肉冻

时间：2019-07-12 14:02:00来源：作者：点击：

原料：

德国咸猪手一只，普洱茶5克，皮冻水800克。

做法：

1、德国咸猪手蒸熟后，拆骨，剔肉；普洱茶，肉皮，熬成皮冻水。

2、把德国咸猪手肉放在四方托盘中铺平，倒入调好的皮冻水800克，用保鲜膜封好，放入冰箱。

3、一个半小时以后，把做好的淆肉切成厚片，装盘即可。

出品人：郭先锋

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