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时间:2019-08-27 19:20:00来源:作者:点击:
主料:
青蟹1只。
辅料:
甘葱末20克,姜片10克,蒜子30克,杏鲍菇50克。
调料:
黑胡椒汁100克,味极鲜10克,糖15克,鸡粉10克,黑胡椒碎少许。
1、杏鲍菇切方粒;青蟹切块,上少许干生粉,待用。
2、将油锅烧热,下青蟹炸熟,捞出备用;再将杏鲍菇放入,炸制成熟,一同倒出。
3、起锅放入黄油融化,再放入甘葱、蒜头、姜片爆香,倒入黑胡椒汁和其它调料,将青蟹和杏鲍菇一同放入,调味后翻炒均匀,装盘即可。
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