时间:2019-09-28 10:06:00来源:作者:点击:
原料:
干的黄菇10朵,西芹50克,百合50克,白果50克,虾胶100克,青红椒角各两片。
调料:
盐8克,糖8克,味精15克,花生油适量。
做法:
1、干黄菇泡水半小时发起来,然后擦干水分,拍上一点点干生粉,酿入打好的虾胶,然后用平底锅煎熟。
2、西芹、百合、白果飞水待用。
3、锅烧热放入少量花生油,加入料头(蒜片、指甲姜片、葱段)爆香后,放入西芹、百合、白果、黄菇,然后加入味精、盐、糖一起翻炒均匀,最后勾欠把食物炒匀,即可起锅装盘。
制作人:覃宗展