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【创新菜】酸汤丝瓜雪花牛

时间：2019-10-01 21:13:00来源：作者：点击：

＜主料＞

雪花牛肉400克。

＜辅料＞

丝瓜200克。

＜调料＞

自制酸汤500克。

＜做法＞

1.牛肉氽水后加入酸汤，上笼蒸烂入味，冷却后切成片。

2.丝瓜切成段氽水，加入酸汤煮熟，垫底，上面排上切好的牛肉，浇上酸汤，摆盘即可。

制作 | 黄明

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