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【创新菜】政阳煎饼一口酥

时间：2019-06-15 23:16:00来源：作者：点击：

【主料】 牛黄瓜一根 

【辅料】 黄飞红香脆椒50克

【调料】 味极鲜酱油30克，蒜蓉辣椒酱20克，味达美臻品蚝油50克，盐10克，糖20克

做法

1、蔬菜料煸炒加入药料包，加水500克，调成卤水，将牛黄瓜用卤水，卤45分钟；

2、晾凉改刀，切成厚0.5厘米，长7厘米，宽5厘米片；

3、锅上火下油炸制1分钟；

4、用黄飞红香辣酥垫底，配辣椒酱装盘即可；

菜品特点

牛黄瓜又称“黄金肉”，营养丰富，强身健体。

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