【热卖菜】百合鸡心爆虾仁

时间:2019-06-21 15:10:00来源:作者:点击:

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原料:

鸡心50克,虾仁150克,百合30克,美人椒圈、香葱段各10克,蒜末20克。

调料:

A料(柱侯酱15克,姜片、葱段各10克)

B料(盐3克,味精1克,老抽8克,料酒10克)

香醋5克,花椒油3克,色拉油1千克(约耗10克)。

制作:

1.鸡心去边角,加A料腌制8小时,滑油捞出;虾仁焯水;百合泡制2小时,焯水。

2.起锅,入色拉油10克,入美人椒圈、【热卖菜】百合鸡心爆虾仁(图1)香葱段、蒜末爆香,入鸡心、虾仁、百合翻炒,B料调味,出锅前淋花椒油、香醋即可。

特色:

鸡心、虾仁、百合的搭配比较新颖,口感也很好,自推出以来非常受欢迎。

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