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时间:2019-06-26 15:55:00来源:作者:点击:
制作:
1、用滚刀法将黄瓜表皮片下,黄瓜肉另作它用。
2、黄瓜皮15斤加白糖3斤、白醋2瓶、生抽50克、胡椒粉5克、红油20克、姜片、蒜片拌匀,封上保鲜膜入保鲜冰箱腌制4小时。
3、走菜时取出黄瓜皮,此时瓜皮会自然卷起,立放在盘中,点缀上奶油和鱼子酱即可。
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