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时间:2019-07-07 09:32:00来源:作者:点击:
1、把泥鳅宰杀治净,用盐、料酒和姜葱汁腌渍入味;另把土芋儿削皮切成块。
2、炒锅注油烧热,投入泡姜片、泡椒节、蒜片、葱节、小米椒节和豆瓣先炒香,等掺入鲜汤熬出味后,下入泥鳅和芋儿块,烧沸后调入盐、味精、鸡精、胡椒粉和白糖。等倒入高压锅上火压10分钟后,揭盖倒入土钵,撒上藿香末即成。
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泥鳅 土芋儿
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