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时间:2019-07-08 17:38:00来源:作者:点击:
把南美大虾治净并码上底味,然后把虾平铺在刷有少量油脂的不锈钢盘里,中间放汆过水的白玉菇并撒些葱花(见图),点火后再淋入用蒸鱼豉油、小米椒末和香菜末调成的鲜辣味汁,加盖焗熟便可上桌(见图)。
特色:
此菜是按煎焗的方式“堂做”,调的是鲜辣味。
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