时间：2019-08-24 19:20:00来源：作者：点击：
主料：
茴香苗150克，牛油果100克，苦菊80克，红叶生菜80克，紫甘蓝50克。
辅料：
培根20克，鲜虾肉20克，松子仁8克。
调料：
自制酱汁50克。
1、将茴香苗、苦菊、
红叶生菜、紫甘蓝分别洗净，备用；牛油果改刀成长条，备用；鲜虾肉、松子仁、培根分别放入温度为200度的烤箱为烤熟，备用。
2、取一冰碗，放入茴香苗、牛油果、苦菊、红叶生菜、紫甘蓝、培根、鲜虾肉、松子仁，配自制酱汁上桌，上桌时淋入盛器内拌匀即可。
口味：
微酸甜。
自制酱汁的制作：
将黄油10克、橄榄油8克、黑醋8克、洋葱10克、胡萝卜10克、番茄酱8克、香蒜5克、胡椒3克、白糖5克混合调匀即可。
技术关键：
菜品上桌时放少许干冰，成菜效果会更有意境。
