时间:2019-08-26 10:30:00来源:作者:点击:
藕带,鲜河虾,秋葵,红椒段,白果,蓬莱松,红加仑,可食用鲜花,葱段,姜片,蒜片,盐,白糖,鸡粉,湿淀粉。
1、将河虾治净,取虾仁汆水20秒钟左右,捞出沥水待用;
2、藕带、秋葵分别洗净,切段,汆水待用;
3、白果入清水中,加少许白糖,煮2分钟~3分钟,捞出沥水待用;
4、锅入油烧热,入虾仁、藕带段、秋葵段、白果、红椒段、葱段、姜片、蒜片,加盐、白糖、鸡粉,快速翻炒,勾玻璃芡,出锅,拣去葱段、姜片、蒜片,码盘,点缀可食用鲜花、蓬莱松、红加仑即可。
特色:
造型雅致,制法简单,保留了各种食材的原汁原味,虾肉嫩滑爽口,果味清香。