时间：2019-06-03 08:23:00来源：作者：点击：
准备时间：30分钟。
烹饪时间：10分钟。
主料：虾肉100克。
辅料：蟹黄30克，鱼子酱15克，猪肥膘末30克。
调料：料酒10克，葱姜汁5克，生抽2克，盐2克。
份量：1人份。
制作：
1、将虾仁、猪肥膘
末加上料酒、葱姜汁等调料上劲，再加上蟹粉拌均匀成蟹粉虾仁馅。
2、用春卷皮包入蟹粉虾仁馅，用小葱丝扎紧成石榴状，放蒸锅里蒸熟。
3、石榴包蒸熟后撒上鱼子酱摆盘即可。
说明：
一般鱼子酱在摄氏零下2-4度的情况下可以保存18个月，在冰箱中冷藏就只能保存6-8周。如果来得及保鲜，鱼子酱也可以经过低温杀菌的手续，提供更久的冷藏保存时间。
