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时间:2019-08-27 10:59:00来源:作者:点击:
主料:
鹿茸菌50克。
配料:
五花肉30克,青蒜叶20克,泰椒30克,生姜20克。
调料:
精盐3克,面汤鲜4克,色拉油50克。
1.主料先用冷水泡发备用,五花肉切丝,蒜叶切段,泰椒切圈备用。
2.锅内置油,将五花肉炒香后,放入适量的姜丝,然后再放入炒干水分的主料,翻炒,调正味后,加入适量的清汤。
3.小火煨入味后,大火收汁,放入泰椒及青蒜叶,淋明油出锅即成。
特点:
菌香味浓郁,香鲜微辣。
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