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【粤菜】冰镇清酒鹅肝

时间：2019-08-28 18:05:00来源：作者：点击：

原料：

鹅肝

做法：

1、鹅肝蒸熟后泡牛奶半个小时后放到秘制料放冰箱冷藏泡隔夜。（密制料：味淋1斤，清酒：9两，味极鲜：6两味粉、鸡粉各15克。）

2、上台时切成片摆到冰盘上即可。

口感：

丝滑香糯。

制作人：周云星

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