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【创新菜】干炒大明虾

时间：2019-08-28 20:13:00来源：作者：点击：

主料：

大虾

辅料：

玉米淀粉、辣椒、葱、姜、蒜

调料：

玉米淀粉、米醋、白糖、生抽

做法：
1、去除虾枪，虾腿，沙袋和虾须，打开虾背。
2、处理好的虾裹上玉米淀粉锁味。
3、放入大锅，炸制2分钟，时间不宜过长，捞出备用。
4、香油打底，辣椒，葱，姜，蒜入锅爆香。
5、加入准备好的米醋，白糖，生抽，加入虾搅拌均匀出锅装盘。

制作人：金强

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