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时间:2019-09-30 17:11:00来源:作者:点击:
<主料>
小青龙一只400克。
<辅料>
蛋黄三个,黄原胶1克,生姜15克,小葱15克。
<调料>
味噌70克,鸡粉10克,橄榄油300毫升。
<做法>
1.小青龙对半切开洗净,加姜葱蒸熟备用。
2.蛋黄、味噌、橄榄油用搅拌机打发,使味噌变淡,再加入鸡粉、黄原胶搅拌。
3.将打好的蛋黄酱挤上小青龙表面,将烤箱预热到180度,放入小青龙烤8分钟,取出装盘即可。
制作 | 谢明忠
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菜谱 创意融合菜 谢明忠
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