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时间:2019-06-09 08:04:00来源:作者:点击:
滩羊寸排、白芷、沙参、枸杞、青红郊角、姜、葱、蒜、八角、花椒。
1.羊肉切块,焯水备用;青红椒切角,姜、葱、蒜。八角、花椒包料包备用;白芷、沙参、枸杞用温水泡开。
2.砂锅上火,放少许底油,下塘并炒出糖色后下羊肉翻炒均匀,加入适量高汤,放入料包(白芷、沙参、枸杞),温水煲一个小时即可。
3.出锅前放入青红椒角,淋少许麻油,放入烧好的砂锅内。
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