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【创新菜】小白菜黄磨炖青虾

时间：2019-06-10 10:12:00来源：作者：点击：

＜主料＞

黄蘑100克、小白菜200克、青虾150克。

＜配料＞

粉条50克。

＜调料＞

盐、文蛤精、胡椒粉、葱油。

＜做法＞

1.起锅，将青虾煎熟。

2.放入黄磨，加入清水炖3分钟。

3.放入小白菜、粉条一起炖5分钟，待青虾炖到发红后调味，加入葱油即可出锅。

＜特点＞

此菜风味独特，口味鲜咸微甜，皮酥肉嫩，营养丰富，代表性强。

记者 | 罗小山

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