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时间:2019-06-19 07:10:00来源:作者:点击:
原料
寸筋骨、五香卤水、葱花、花椒油、香油、海椒面、孜然粉
1、取长在猪后腿部位的寸筋骨,斩成段,待投入五香卤水锅里卤熟,捞起来待用;
2、锅里放色拉油烧至七成热,把卤好的寸筋骨下锅,炸至色金黄时捞起来;
3、锅里留底油,把炸好的寸筋骨放锅里,调入海椒面和孜然粉翻炒匀,起锅前撒些葱花并淋入花椒油和香油,装盘时稍加点缀即成。
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