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时间:2019-06-19 13:19:00来源:作者:点击:
此菜将食客喜欢的清口菜——大丰收改成位上,除了黄瓜、萝卜、胡萝卜等“常客”,还加入了新鲜莲子,并且用荷花瓣点缀,“栽入”用花型模具做成的冰碗,不仅配色诱人,看得见的清凉也能瞬间打开食客胃口。
1、碗状冰模内灌入纯净水,冻成冰碗。
2、将冰碗放入垫生菜的盘中,中间埋入一个钥匙扣型LED灯,上面摆水果黄瓜、小胡萝卜、潍县萝卜条、荷花、玉兰菜、苦瓜卷、鲜莲子等,跟一小碟甜酱即可上桌。
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