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时间:2019-08-15 14:15:00来源:作者:点击:
云吞皮,猪肉馅,京葱,炒香黑、白芝麻,葱花。
1、用云吞皮包入猪肉馅制作成云吞,隔水蒸熟待用;
2、京葱洗净,切片;
3、砂锅烧热入油,下京葱片爆香,入蒸熟的云吞煎香,撒芝麻、葱花,原锅上桌即可。
点评:
通常云吞都是加汤煮食,景瑞师傅改之以煎食的烹饪方式,令其更具浓郁的鲜香味。
出品人:颜景瑞
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