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时间:2019-06-20 22:23:00来源:作者:点击:
原料:
粉丝250克 浆好的虾仁50克 甘葱块30克 炸大蒜10克 甘葱末10克 葱花、蚝油、老抽、鲍鱼酱、盐、鸡粉、味精、葱油、色拉油各适量
1.把粉丝放沸水中烫软捞起,虾仁入油锅滑熟,均待用。
2.净锅上火先用油炙锅(以防粉丝粘锅),待放入葱油、甘葱末和炸大蒜炒香后,再放入虾仁和粉丝小火慢炒,待炒至粉丝水汽干时,放蚝油、老抽、鲍鱼酱、盐、鸡粉和味精继续炒香,起锅装在垫有甘葱块的煲仔内,撒上葱花随酒精炉一起上桌。
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