当前位置： 首页 > 生活 > 食谱 >

【滇菜】大山血辣子

时间：2019-06-25 07:01:00来源：作者：点击：

鸡血的常见吃法要“带汤”，但罗华却将其挤干水分，加肉末、辣椒做成小炒，口感香韧、带着锅气，是食客喜爱的下饭美食。

制作流程：

1、煮熟的鸡血200克包入纱布，用力捏碎，挤干水分。

2、锅入底油烧至五成热，下入猪肉末30克小火煸出油分，将其拨至锅边，在油中放入干红辣椒段20克、姜末10克炒香，倒入鸡血碎，小火慢慢炒干水分，加生抽10克、味精5克、盐3克，倒入青蒜苗段30克翻匀即成。

上一篇：【川菜】黔味苗乡鸡

网站首页 返回栏目

下一篇：【湘菜】老干妈鹅掌

最新文章

推荐文章