时间:2019-07-12 18:07:00来源:作者:点击:
南瓜、糯米粉、澄面、咸蛋黄、黑芝麻、白糖
1、将南瓜200克去皮,切成5厘米厚的块,上火蒸30分钟,将蒸好的南瓜打成蓉。
2、将糯米粉500克、澄面100克放入盆中,加入南瓜蓉一起搅拌(不要加水),加入白糖10克搅拌均匀,放一边饧30分钟,搓成小面团,里面放入咸蛋黄20克,入四成热的油中小火慢炸至金黄色时,捞出控油。
3、热锅,倒入色拉油10克,烧至二成热时,放入白糖100克,待糖完全炒化时,下入炸好的流沙球翻炒均匀,撒上黑芝麻2克即可。
1、将南瓜蓉加白糖,与糯米粉和澄面搓成团,塞入咸蛋黄。
2、入四成热的油中炸。
3、炒糖,放入流沙球一起炒制即可。