时间：2019-07-18 12:53:00来源：作者：点击：
主料：
烤熟草鱼1尾
辅料：
洋葱丝50克
小料：
永川豆豉120克、蒜苗花80克、红椒丁20克、西芹丁50克
调料：
豉香鲜40克、复制烤鱼香油150克、姜末15克、蒜末15克、鸡精20克、鸡粉10克、鲜汤350克
1、洋葱丝垫底放上烤好的鱼；
2、炒锅上火放入复制烤鱼香油放入姜蒜末炒香后放入豆豉炒至水汽干；
3、放入鲜汤后调味烧沸放入蒜苗花、红椒丁和西芹丁浇烤鱼上即可。
举一反三：
用同样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼、鱼头等各种鱼类。
