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时间:2019-06-06 19:18:00来源:作者:点击:
主料:
花蟹2只约400克、节瓜300克。
配料:
姜片20克、淡菜20克。
调料:
鸡粉15克、糖5克、盐8克、胡椒粒2克、高汤600克。
1、节瓜去皮切成块,待用。
2、花蟹宰杀,洗净斩件,待用。
3、锅内烧热油,把花蟹炸一下倒出。
4、锅留少许油,放入姜片、淡菜煸炒一下,再下高汤煮5分钟。
5、再放入花蟹稍煮后,下入节瓜、胡椒粒,调入鸡粉、盐、糖,煮8分钟即可。
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