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【江南菜】年年有余（芥梗拌鱿鱼）

时间：2019-08-18 17:55:00来源：作者：点击：

材料：

原料：

鲜鱿鱼300克，芥梗150克。

调料：

蒜蓉0.1克，辣酱0.1克，味精1克，糖0.1克，米醋0.1克

制作：

1、将鲜鱿鱼洗净，用刀切成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米的条，将切好的鱿鱼丝放入沸水中大火汆1分钟取出，放凉备用;芥梗切成长4厘米的段。

2、芥梗、鱿鱼用蒜蓉、辣酱、味精、糖、米醋搅拌均匀即可放入盘中。

特点：

口味香辣、质感脆爽。

出品人：汤长明

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